Table d’hôte au Domaine du Cloitre, les Mardis et mercredis en juillet et aout, sur demande (la veille).

Cet été, le Domaine du Cloître a l’honneur d’accueillir Philomène, au parcours d’exception, alliant créativité, rigueur et respect des produits.

Formée à l’École Ferrandi, référence incontournable de la gastronomie française, Philomène a forgé son talent au sein de tables prestigieuses durant ses études qu’elle vient de terminer. Son expérience au Mascaret (1 étoile Michelin) à Blainville, puis au Restaurant Guy Savoy (2 étoiles Michelin) à La Monnaie de Paris, ont affûté son sens du détail et son exigence gustative. Plus récemment, au Castell Son Claret (1 étoile Michelin) à Majorque. Elle propose cet été un repas bistronomique (entrée, plat, dessert) dans un esprit de famille et de convivialité !

Tarif : 45 €

Tous les jours sur demande (la veille) :

– Planche du terroir (charcuterie/formage) 20 €

– Douzaine d’huitres de Fréhel 20 € 

Les boissons : vins naturels bio, bière locale, soft, thé, ca